Café – Brasserie de Bordeaux

Faites une pause !

Le secret du Carnaval ?

Comme toutes les recettes simples, la nôtre nécessite des ingrédients de qualité :

un lieu décalé et surprenant ;
une ambiance bienveillante et sympathique ;
des recettes gourmandes et à prix serrés.

Agrémentez le tout avec une équipe dynamique, des tonnes de sourires et hop : Qu’est-ce-qu’on se sent bien au Carnaval !

Détendez-vous, on s’occupe de tout !

Happy Hours

de 17 h à 19 h

2 pintes de bière

+ 1 saucisson

10 €

Pour ne rien manquer des événements du Carnaval Café…

C'EST PAR ICI !

Nos plats

Croque-monsieur

11 €

Servi avec salade, pickles maison, et tomates confites

Croque-madame

12 €

Servi avec salade, pickles maison, et tomates confites

Bruschetta du moment

14 €

Servi avec salade, pickles maison, et tomates confites

Quiche du moment

11 €

Servi avec salade, pickles maison, et tomates confites

Omelette parisienne

12 €

Servi avec salade, pickles maison, et tomates confites

Salade César

15 €

Servi avec salade, crudités, croûtons, poulet, œuf mollet, copeaux de Grana Padano, sauce César

Carnaval Burger

16 €

Pain artisanal, poulet frit ou steak Angus au choix, salade, cheddar, tomates, cornichons, sauce Biggy Burger

Pièce du boucher

Voir ardoise

Viande et garniture selon l’arrivage

Poisson de la criée

Voir ardoise

Selon l’arrivage du jour

Tapas

Cornet de frites

4,50 €

Tortilla

4,50 €

Cornet de frites de patates douces

5 €

Oignons rings

5 €

Calamars à la romaine

6,50 €

Trio de croquetas

6,50 €

Sticks de mozza

6,00 €

Tenders de poulet

8 €

Wings de poulet

7 €

Gambas panées au panko

9 €

Sauces

Biggy Burger / Aïoli / Moutarde-miel / Mayo Tex-Mex / Mayo au wasabi / Mayo Dynamite

À partager

Bœuf émincé Muay Thaï

14,00 €

Bœuf mariné sauce chimichurri, mayo Wasabi, pickles

Bœuf sweet peanut

14,00 €

Bœuf mariné laqué miel soja, cacahuètes, oignons frits, citron vert

Ribs BBQ

12,00 €

Ribs confits basse température, laqué sauce BBQ

Le combiner

20,00 €

Assortiment de nos 3 viandes à partager

Avocado toasts

12,00 €

Camembert rôti à la truffe

12,00 €

Trio club-sandwich

10,00 €

Trio de mini-burgers

10,00 €

Trio de mini-bruschettas

11,00 €

Trio de Bao

13,00 €

Ardoises

Chorizo Bellota de Guijuelo

7 €

Saucisson Bellota de Guijuelo

7 €

Serrano

10 €

Fromage (petite à 9 €)

Grande 16 €

Charcuterie (petite à 15 €)

Grande 25 €

Mixte (petite à 15 €)

Grande 25 €

Quiches

Toutes nos quiches sont servies avec salade.

Quiche lorraine

11 €

lardons, jambon, emmental, oeufs, crème

Quiche estivale

11 €

Poivrons, courgettes, tomates, aubergines, pesto, mozza, œuf, crème

Quiche nordique

12 €

saumon, brocolis, oeuf, crème

Bruschettas

Toutes nos bruschettas sont servies avec salade.

Reine

13 €

Base au choix, jambon, champignons, mozzarella

3 fromages

14 €

Base au choix, chèvre, bleu, mozzarella

Italienne

14 €

Base au choix, courgettes grillées, mozzarella, jambon de pays, pesto

Croques

Tous nos croques sont servis avec salade.

Croque-Monsieur

11 €

pain, béchamel, jambon, emmental

Croque-Madame

12 €

sauce tomate, mozzarella, courgettes,
jambon de pays, pesto

Croque-truffe

13 €

Pain, béchamel, jambon truffé, huile de truffe, emmental

Sandwichs

Jambon beurre

4,50 €

Jambon fromage

5,50 €

Chèvre tomate

5,80 €

Thon crudités

6 €

Poulet crudités

6 €

Jambon de pays

6 €

Paninis

Nutella

4,50 €

Jambon fromage

5,50 €

Italien

6 €

Poulet curry

6 €

Saumon

6,50 €

Desserts

Crème brûlée

6 €

Vanille bourbon caramélisée au sucre roux

Mi-cuit au chocolat

6 €

Coeur coulant et crème anglaise, servi avec chantilly

Café gourmand

6,50 €

Assortiment de 4 mignardises avec votre boisson chaude préférée !

Pavlova aux fruits rouges

8 €

Meringue, crème montée à la framboise, coulis de myrtilles et fraise fraîches

Mille-feuille passion citron vert

8 €

Mille-feuille aux 3 textures et son sorbet citron vert

Nos coupes glacées

Hansel & gretel

8 €

2 boules spéculos, 1 boule caramel, coulis de caramel beurre salé, biscuit spéculos, chantilly

Nineta

8 €

2 boules cassis, 1 boules citron vert, myrtilles, zeste citron vert, chantilly

Coco bongo

8 €

2 boules noix de coco, 1 boules ananas, morceaux d’ananas, chantilly à la noix de coco

Carnaval

9 €

2 boules carnaval, 1 boule stracciatella, coulis de framboise, copeaux de chocolat, meringues, chantilly

Crêpes

Sucre

3 €

Beurre sucre

3,50 €

Nutella

4 €

Nutella Banane

4,50 €

Caramel beurre salé

4,50 €

Glaces et sorbets

Parfum glace (2 boule 4,50 € / 3 boules 6 €)

3 €

GLACES
Vanille - Chocolat - Café - Caramel - Spéculos - Coco - Stracciatella - Carnaval (glace vanille, framboise, brisures de meringue)

Parfum sorbet (2 boule 4,50 € / 3 boules 6 €)

3 €

Fraise - Citron vert - Cassis - Ananas

Formule Express

2,50 €

café ou café allongé, croissant ou chocolatine

Formule Ptit déj

7,50 €

boisson chaude au choix, viennoiserie au choix, jus d'orange pressé.

Formule Arlequin

12 €

boisson chaude, jus d'orange pressé, assiette complète (fruits de saison, oeufs, bacon, fromages)

NOS PICHETS DE COCKTAILS

Pichet de mojito (2,5L)

45 €

Pichet de mojito (4L)

85 €

Rhum Bacardi anejo cuatro, badoit, citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe

Pichet de Long Island (2,5L)

60 €

Pichet de Long Island (4L)

110 €

Rhum Bacardi anejo cuatro, Gin Bombay Sapphire, Tequila Olmeca, Triple Sec, Vodka Grey Goose, jus de citron frais, sucre, jus de cranberry

Pichet de Punch Maison (2,5L)

50 €

Pichet de Punch Maison (4L)

90 €

Jus d’abricot, jus d’ananas, jus d’orange, rhum 3 Rivières, sirop de vanille

Pichet de Blue Lagoon (2,5L)

50 €

Pichet de Blue Lagoon (4L)

90 €

Vodka wyborowa, jus de citron, Curaçao

Pichet de Cuba Libre (2,5L)

50 €

Pichet de Cuba Libre (4L)

90 €

Rhum Bacardi, citron vert, coca

NOS COCKTAILS CLASSIQUES

Pina Colada

9 €

Rhum 3 Rivières, jus d’ananas, sirop de coco, lait de vache

Mojito

8 €

Rhum Bacardi anejo cuatro, badoit, citron vert, sucre de canne, feuille de menthe.

Aperol Spritz

8,5 €

Apérol, prosecco Martini, badoit

Mojito Red Bull

9 €

Rhum Bacardi anejo cuatro, red bull, citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe

Mojito Royal

10 €

Rhum Bacardi anejo cuatro, champagne, citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe

Saint Germain Spritz

11 €

Liqueur Saint Germain, Prosecco Martini, badoit, Tranche citron Jaune

Martini Spritz

8,5 €

Martini Fiero, Schweppes Tonic, Tranche de citron jaune, Menthe fraîche

Italicus Spritz

11 €

Liqueur Italicus, Prosecco Martini, badoit

Tequila Sunrise

8,5 €

Tequila Camino, jus d’orange, sirop de grenadine

Vodka Sunrise

8,5 €

Vodka Wyborowa, jus d’orange, sirop de grenadine

Cuba Libre

8,5 €

Rhum Bacardi anejo cuatro, coca, citron vert

Gin Fizz

8,5 €

Gin beefeater, badoit, jus de citron, sucre de canne, blanc d’oeuf

Jager Bomb

8,5 €

Red bull, jager

Caipirinha

8,5 €

Cachaca Janeiro, citron vert, sucre de canne

Ti Punch

8,5 €

Rhum 3 Rivières, citron vert, sucre de canne

LES COCKTAILS DU CARNAVAL - SUMMER SEASON -

Fancy Saint Germain

11 €

Un cocktail aux fruit rouge ? Ce cocktail vous appelle, à base de Liqueur Saint Germain, Prosecco Martini, crème de mûre, jus de citron frais, jus de fraise

Long Island

12 €

Rhum Bacardi anejo cuatro, Gin Bombay Sapphire, Tequila camino, Triple Sec, Vodka Grey Goose, jus de citron, sucre, coca

Sour

11 €

Traditionnel cocktail qui a le pouvoir de transformer l’alcool de votre choix en véritable douceur (Amaretto ou bourbon, ou whisky, ou gin), grâce jus de citron frais, blanc d’œuf et de sucre liquide

Mule

11 €

Cocktail incontournable d’été qui saura vous rafraîchir. Alcool au choix, jus de citron frais, ginger beer, quartiers de citron vert

Negroni

11 €

Alliance de trois alcools le Martini rubino, Martini bitter, Gin bombay sapphire créeront un cocktail amer et puissant

French Kiss

13 €

Ce cocktail 100% français à base de Cognac Martell VSOP et de Grand Marnier aura d’abord un goût fort puis une douceur apparaîtra en bouche grâce à la crème de mûre et de cassis. La badoit et le jus de citron permettront au cocktail d’être équilibré pour sublimer cette harmonie

Carnaval Sunset

12 €

Ce cocktail est l’allegorie d’un couché de soleil doré. La liqueur Saint-Germain et le Grand Marnier vous donneront une douceur en bouche tant dis que le Martini blanc donnera un côté amer et simple. Du jus de pomme et sirop de framboise seront ainsi utilisés afin de représenter le couché de soleil. Un côté frais et pétillant sera apporté grâce au Prosecco afin de parfaire le cocktail

Manarola

12 €

Adepte d’acidité ? Ce cocktail est fait pour vous !! Inspiré d’un magnifique et ensoleillé village en Italie ce cocktail à base d’Italicus ( liqueur de bergamote) et de gin Bombay Saphir qui créera une alliance acide et amère. Le sirop de pêche et la limonade viendront ajouter une touche sucrée. Équilibré grâce au jus citron ce cocktail sera parfait pour profiter du soleil en terrasse

Purple Drunk

11 €

Sirop de violette, gin Bombay Saphirre, jus de pomme, jus de citron, blanc d’œuf

Miami B!tch

13 €

Tequila patron, rhum Bacardi anejo 4, liqueur de Curaçao, jus d’ananas, sucre, jus de citron, limonade

Mi Amore

11 €

Un cocktail capable de ravivé votre amour pour les cocktails ? A base de vodka Wyborowa, crème de mûre, de jus de fraise, de jus de citron et de blanc d’oeuf

Vasco de Gama

11 €

nspiré du planteur, ce cocktail sucré à base de Rhum Bacardi 4ans sera accompagné de jus d’orange et de jus d’ananas. Pour apporter une touche de douceur le sirop de vanille et le sirop de pomme d’amour ■♥■ sauront plaire à vos papilles

NOS COCKTAILS SANS ALCOOL

New Orleans

7,50 €

Fraise, jus de citron, ginger beer

Virgin Mojito

7 €

Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe, jus de pomme, limonade

Virgin Pina Colada

7 €

Jus d’ananas, sirop de coco, lait de vache

Carnaval Ice Tea

6,50 €

Thé glacé maison infusé au citron, jus de citron pressé, sirop de sucre

Floreale Spritz

7 €

Martini floreale ( sans alcool ) , Indian tonic, citron jaune, menthe fraîche " un coup de frais florale et légèrement amer"

Vibrante Spritz

7 €

Martini vibrante ( sans alcool ), indian tonic, citron jaune,
menthe fraiche : "une belle amertume mêlée de bergamote"

Shield Potion

7,5 €

Une boisson qui vous amène sous les tropiques ? Tropico, curaçao sans alcool, jus de citron, limonade

Sirop à l'eau (25 cl)

3,50 €

Sirop à l'eau (50 cl)

5 €

Fraise, grenadine, pêche, citron, framboise, orgeat, violette ou menthe

Diabolo (25 cl)

4 €

Diabolo (50 cl)

6 €

Grenadine, Pêche, Menthe, Citron, Violette, Fraise, Framboise, Orgeat

Redbull (25 cl)

4,50 €

Tourtel Twist

5 €

Lait froid (20 cl)

3 €

Cacolac (20 cl)

4 €

Coca Cola (33 cl)

4 €

Coca Cola Zéro (33 cl)

4 €

Orangina (25 cl)

4 €

Fanta orange (25 cl)

4 €

Fuzetea (25 cl)

4 €

Tropico (25 cl)

4 €

Limonade (25 cl)

4 €

Schweppes Tonic (25 cl)

4 €

LES JUS DE FRUITS

Jus en Granini (25 cl)

4 €

Orange, Poire, Pomme, Ananas, Banane, ACE, Fraise, Framboise, Pêche, Abricot, Multifruit

Fruits pressés (12 cl)

5 €

Orange et/ou citron

EAUX MINÉRALES

Badoit (33 cl)

4 €

Badoit (75 cl)

5 €

Evian (33 cl)

4 €

Evian (75 cl)

5 €

Café Noisette

2 €

Avec ou sans caféine

Décaféiné

1,90 €

Thé / Infusion

4 €

Fruit rouges, Verveines bio, Menthe, Ceylan O.P., Vanille caramel, Chaï, Jasmin, Sencha Bio, Earl gray

Café

1,90 €

Café viennois

4,50 €

Grand café crème

3,90 €

Grand café

3,80 €

Café allongé

2 €

Avec ou sans caféine

Ristretto

1,90 €

Chocolat chaud

3,50 €

Grog maison

7 €

Chocolat viennois

4,50 €

Lait chaud

3 €

Décaféiné noisette

2 €

Décaféiné allongé

2,10 €

Cappuccino

4 €

Irish Coffee

10 €

Whisky, Expresso, Sirop de sucre, Crème chantilly

Cuban Coffee

10 €

Rhum Bacardi 4ans, Expresso, Sirop de sucre, Crème chantilly

BIÈRES PRESSIONS

Happy Hour 1

10 €

2 pintes + 1 saucisson

Tigre Bock (25 cl)

4 €

Tigre Bock (50 cl)

7 €

5,5% France

Grimbergen Rouge (25 cl)

4,50 €

Grimbergen Rouge (50 cl)

8 €

5,5% Belgique

Grimbergen Blonde (25 cl)

4,30 €

Grimbergen Blonde (50 cl)

7,50 €

6,7% Belgique

Grimbergen Blanche (25 cl)

4,30 €

Grimbergen Blanche (50 cl)

7,50 €

6% Belgique

Carlsberg Elephant (25 cl)

4,50 €

Carlsberg Elephant (50 cl)

8 €

7,2% Danemark

Brooklyn IPA (25 cl)

4,50 €

Brooklyn IPA (50 cl)

8 €

4,5% Etats-Unis

Pinte Sirop (25 cl)

4 €

Pinte Sirop (50 cl)

7 €

Grenadine, Pêche, Citron, Fraise, Framboise, Violette, Menthe France

Picon (25 cl)

5 €

Picon (50 cl)

8 €

France

Monaco (25 cl)

4 €

Monaco (50 cl)

7 €

France

Panaché (25 cl)

4 €

Panaché (50 cl)

7 €

France

BIÈRES BOUTEILLES (33 cl)

Desperados

7 €

5,9% France

Bud

7 €

5% Etats-Unis

Brooklyn Lager

6,50 €

5,2% Etats-Unis

La Bête

7 €

8% Etats-Unis - En blanche ou blonde

Cidre Magners

8 €

4,5% Irlande

Martini (6 cl)

6 €

Blanc ou rouge - Italie

Porto (6 cl)

6 €

Portugal

Suze (6 cl)

6 €

France

Kire (12,5 cl)

5,50 €

Mûre, pêche ou cassis - France

Lillet (6 cl)

6 €

Blanc, rouge ou rosé - France

Cinzano (6 cl)

6 €

Blanco ou Rosso ou Aperitivo - Italie

Pastis (2 cl)

3,50 €

France

Ricard (2 cl)

3,50 €

France

WHISKY (4 cl)

Jack Daniel's

8 €

Etats-Unis

Craigellachie

13 €

Ecosse

Aberlour

12 €

Aberlour

15 €

Ecosse

Jameson

10 €

Irlande

Buffalo Track

10 €

Etats-Unis (Kentucky)

Ballantine's

7 €

Ballantine's

15 €

Ecosse

Ballantine's

10 €

Togouchi

12 €

Japon

Four Roses

9 €

Single barrel États-Unis (Kentucky)

Glenlivet

10 €

Glenlivet

15 €

Glenlivet

18 €

Ecosse

Chivas Regal

10 €

Chivas Regal

15 €

Chivas Regal

18 €

Ecosse

RHUMS (4 cl)

Zacapa 23

15 €

Guatemala

The Kraken black spiced

10 €

Irlande

Langueteau

15 €

Martinique

Angustura 1919

12 €

Trinité-et-Tobago

3 Rivières

7 €

Martinique

Pacto Navio

10 €

Cuba

Santa Teresa 1796

15 €

Venezuela

Diplomatico

12 €

Venezuela

Bumbu

12 €

La Barbade

Bacardi

7 €

Bacardi

10 €

Porto Rico

TEQUILA / MEZCAL (4 cl)

Camino

7 €

Tequila Mexique

Patron Siver

14 €

Tequila Mexique

Mezcal Amores

12 €

Tequila Mexique

VODKA (4 cl)

Absolut

8 €

Suède

Grey Goose

10 €

France

Belvédère

10 €

Pologne

Wyborowa

7 €

Pologne

GIN (4 cl)

Bombay Saphire

10 €

Royaume-Uni

Beefeater

7 €

Royaume-Uni

Beefeater 24

12 €

Royaume-Uni

Plymouth

10 €

Royaume-Uni

Hendrick's

12 €

Ecosse

Monkey 47

14 €

Royaume-Uni

Tanqueray n-Ten

14 €

Royaume-Uni

G'vine

12 €

France

SHOOTERS

Dirty Candy

5 €

Dirty Candy (mètre)

45 €

Sirop de barbe à papa, rhum Bacardi cuatro et chantilly

Fruit Défendu

5 €

Fruit Défendu (mètre)

45 €

Sirop de pomme d’amour et de fraise et vodka Wyborowa

Orange is the new melon

5 €

Orange is the new melon (mètre)

45 €

Sirop de melon, amaretto Luxardo et jus d’ananas

Asian vibe

5 €

Asian vibe (mètre)

45 €

Sirop de litchi, gin beefeater et ginger beer

Million watermelon baby

5 €

Million watermelon baby (mètre)

45 €

Sirop de pastèque, rhum Bacardi Cuatro et jus de mangue

Mini beer

5 €

Mini beer

45 € (mètre)

Licor 43 et crème épaisse

Me gusta

5 €

Tequila fraise citron

Burn in love

5 €

Tabasco, vodka, grenadine

Jamming

5 €

Rhum, vanille, citron

Let it be

5 €

Gin, vodka, framboise

Remember the name

5 €

Bailey’s, vodka, grenadine

Poker face

8 €

Cocktail surprise à venir prendre au bar. Si vous tenez le poker face devant le barman, on vous offre un shooter.

VINS ROUGES

Bordeaux (verre)

5 €

Vin dégustation

Bordeaux (bouteille)

18 €

Vin dégustation

Graves (verre)

6 €

Vin tannique

Graves (bouteille)

20 €

Vin tannique

VINS BLANCS

Vin blanc fruité (verre)

6 €

Côtes-de-Gascogne

Vin blanc fruité (bouteille)

20 €

Côtes-de-Gascogne

Vin blanc sec (verre)

6 €

Côtes-de-Gascogne

Vin blanc sec (bouteille)

20 €

Côtes-de-Gascogne

VIN ROSÉ

Vin rosé (verre)

6 €

Côtes de Provence

Vin rosé (bouteille)

20 €

Côtes de Provence

CHAMPAGNES ET PÉTILLANTS

Prosecco Martini (verre)

5 €

Prosecco Martini (bouteille)

18 €

Kir Royal (verre)

8 €

Coupe de champagne (verre)

7 €

Ruinart (bouteille)

95 €

Serge Faye (bouteille)

60 €

Perrier Jouet (bouteille 75 cl)

95 €

Perrier Jouet (bouteille 150 cl)

195 €

Perrier Jouet (bouteille 300 cl)

295 €

Antoine Damont (bouteille)

60 €

Deutz (bouteille)

195 €

Magnum

Dom Perignan Vintage 2012 (bouteille)

350 €

Armagnac Marquis de Montesquiou (4 cL)

8 €

France

Get 31 (6 cL)

7 €

France

Bailey's (6 cL)

7 €

Irlande

Grand Marnier (6 cL)

7 €

France

Cognac Martell (4 cL)

8 €

France

Cognac Martell

20 €

France

Calvados Père Magloire (6cL)

8 €

Fine V.S. - France

Manzana (6cL)

6 €

Espagne

Get 27 (6cL)

7 €

France

Amaretto (6cL)

7 €

Italie

Pineau des Charentes(6cL)

6 €

France

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Source : Google business

“Serveur super sympa et un plat très copieux, j'y mange régulièrement et toujours très bien.”
Véronique R.Avis google

“Cadre très agréable, serveurs dispos et attentionnés, on a même pu rester travailler un peu.”
Laurie P.Avis google

“Très bel emplacement, lieu cosy avec une touche art deco. Personnel souriant et impliqué. Je recommande à toute heure de la journée. Et en prime leur pain est délicieux.”
Tiago C.Avis google

“Bon plan pour boire un café seul ou entre amis avec des viennoiseries ou bien pour réviser.”
Nour D.Avis google

“Formule midi et happy hours très abordable et qualitatif, serveurs sympas”
Anthony V.Avis google

14 – 14 bis rue Duffour Dubergier 33000 Bordeaux

09 67 59 24 74

carnavalcafeetboulange@gmail.com

Ouvert du Lundi au samedi : 7 h – 2 h du matin
Ouvert le dimanche : 8 h – 2 h du matin

Happy hours

Tous les jours de 17 à 19 h