Bienvenue à la Brasserie – Boulangerie de Bordeaux

Faites une pause !

Le secret du Carnaval ?

Comme toutes les recettes simples, la nôtre nécessite des ingrédients de qualité :

  • un lieu décalé et surprenant ;
  • une ambiance bienveillante et sympathique ;
  • des recettes gourmandes et à prix serrés.

Agrémentez le tout avec une équipe dynamique, des tonnes de sourires et hop : Qu’est ce qu’on se sent bien au Carnaval !

Détendez-vous, on s’occupe de tout !

Happy Hours

de 17 h à 19 h

2 pintes de bière

+ 1 saucisson

10 €

Entrées

Soupe à l'oignon

5 €

gratiné avec une belle tranche de pain recouverte d'emmental

Oeuf cocotte forestier

5,50 €

crème et champignons forestiers recouverts d'un oeuf coulant, servi avec ses mouillettes

Rillette d'oie

6 €

servie sur ses toasts et cornichons croquants

Camembert roti à la savoyarde

9 €

recouvert de pommes de terre rissolées, de lardons et d'oignons, servi avec une petite salade

Desserts

Crème brûlée

5 €

à la vanille Bourbon et caramélisée au sucre cassonade

Mi-cuit chocolat

6 €

cœur coulant, servi avec chantilly et crème anglaise

Tarte tatin du Carnaval

7 €

pommes caramélisées sur un palet breton maisongarni de glace vanille

Profiteroles

8 €

3 choux gourmands garnis de glace vanille, servies avec chantilly et sauce chocolat

Café gourmand

6.50 €

assortiment de 4 mignardises servies avec
votre boisson chaude préférée

Salades

César

12 €

salade, crudités, croûtons, poulet, œuf dur,
copeaux de Grana Padano, sauce César

Chèvre miel

12 €

salade, crudités, toast de Cabécou, miel,
pommes, amandes, vinaigrette

Landaise

15 €

salade, crudités, gésiers, lardons, manchon de canard, toast de rillette d'oie, vinaigrette

Bruschettas

Toutes nos bruschettas sont servies avec salade.

Reine

11 €

sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella

3 fromages

12 €

sauce tomate, chèvre, bleu, mozzarella

Savoyarde

13 €

crème épaisse, pommes de terre, lardons, oignons, fromage tartiflette

Croques

Tous nos croques sont servis avec salade.

Croque-Monsieur

9 €

pain, béchamel, jambon, emmental

Croque-Madame

10 €

pain, béchamel, jambon, emmental, œuf au plat

Croque-Campagne

10 €

pain, béchamel, jambon, emmental, bacon

Plats

Mac and cheese

12 €

pennes enrobées d'une sauce fromagère, gratinées servies avec salade

Suprême de poulet

14 €

sauce forestière et gratin Dauphinois

Pavé de boeuf "Limounise"

15 €

sauce au poivre, frites et salade

Magret de canard laqué entier

18 €

sauce aigre douce, frites salades

Dos de cabillaud

17 €

gratiné a l'aïoli et écrasé de pommes de terre

Burgers

Tous nos burgers sont servis avec frites et salade.

Classic Carnaval Burger

15 €

bun, steak charolais, salade, cheddar,
tomate, cornichons, sauce Biggy Carnaval

Chicken Burger Carnaval

15 €

bun, poulet frit, salade, cheddar,
tomate, cornichons, sauce Biggy Carnaval

Savoyard Carnaval Burger

16 €

bun, steak charolais, poitrine fumée,
rösti de pommes de terre, tomate, cornichons,
fromage tartiflette, échalotes confites

Tapas

Cornet de frites

4 €

Tortilla

4 €

Oignons rings

5 €

Calamar à la romaine

6 €

Trio de croquetas

6 €

Sticks de mozza

6 €

Tenders de poulet

7 €

Wings de poulet

7 €

Trio de mini burgers

9 €

Ardoises

Charcuterie

15/25 €

Fromages

9/16 €

Mixte

15/25 €

Saucisson Bellota de Guijuelo

6 €

Chorizo Bellota de Guijuelo

6,50 €

Lomo Bellota de Guijuelo

9 €

Serrano

9 €

Quiches

Toutes nos quiches sont servies avec salade.

Lorraine

9,50 €

lardons, jambon, emmental, œuf, crème

Nordique

10 €

saumon, brocolis, œuf, crème

Seguin

10 €

chèvre, épinards, œuf, crème

Tapas

Cornet de frites

4 €

Tortilla

4 €

Oignons rings

5 €

Cassolette de calamar à la romaine

6 €

Trio de croquetas

6 €

Sticks de mozza

6 €

Tenders de poulet

7 €

Wings de poulet

7 €

Trio de mini burgers

9 €

Ardoises

Ardoise charcuterie

15 € / 25 €

Ardoise fromages

9 € / 16 €

Ardoise mixte

15 € / 25 €

mélange fromages charcuterie

Serrano

9 €

mélange fromages charcuterie

Charcuterie

Chorizo Bellota de Guijuelo

6,50 €

Saucisson Bellota de Guijuelo

6 €

Lomo Bellota de Guijuelo

7,50 €

Jambon Serrano

9 €

Quiches

Toutes nos quiches sont servies avec salade.

Quiche lorraine

9,50 €

lardons, jambon, emmental, oeufs, crème

Quiche nordique

10 €

saumon, brocolis, oeufs, crème

Quiche Seguin

10 €

chèvre, épinard, oeufs, crème

Bruschettas

Toutes nos bruschettas sont servies avec salade.

Reine

11 €

sauce tomate jambon, champignons, mozzarella

Quiche lorraine3 fromages

12 €

sauce tomate, chèvre, bleu, mozzarella

Italienne

12 €

sauce tomate, mozzarella, courgettes,
jambon de pays, pesto

Croques

Tous nos croques sont servis avec salade.

Croque-Monsieur

9 €

pain, béchamel, jambon, emmental

Croque-Madame

10 €

sauce tomate, mozzarella, courgettes,
jambon de pays, pesto

Croque-Campagne

10 €

pain, béchamel, jambon, emmental, bacon

Formule Express

2,50 €

café ou café allongé, croissant ou chocolatine

Formule Ptit déj

7,50 €

boisson chaude au choix, viennoiserie au choix, jus d'orange pressé.

Formule Arlequin

12 €

boisson chaude, jus d'orange pressé, assiette complète (fruits de saison, oeufs, bacon, fromages)

St-Germain spritz

11 €

liqueur St-Germain, prosecco Martini, eau gazeuse

Fancy St-Germain

11 €

Liqueur St-Germain, crème de mûre, jus de citron frais,
jus de fraise, Prosecco Martini

Beachcomber

11 €

Liqueur St-Germain, Vermouth, sucre de canne liquide,
eau de coco, concombre frais

Bloody Mary

11 €

Vodka Grey Goose, jus de tomate, épices maison

Amber

11 €

Vodka Grey Goose, gingembre frais, jus de pomme, sucre de canne liquide, Ginger Beer

Negroni

11 €

Martini Rubino, Martini Bitter, gin Bombay Sapphire

Bramble

11 €

Gin Bombay Sapphire, jus de citron frais, sucre de canne liquide, crème de mûre

Batida de Maracuja

11 €

Cachaça Janeiro, jus de citron pressé, fruit de la passion

Brazilian Berry

11 €

Vin blanc moelleux, Cachaça Janeiro, baies de cassis et fruits rouges frais,
crème de cassis, sucre de canne liquide, jus de citron

Sweet Passion

11 €

Rhum ambré Bacardi, sirop de caramel, sirop de vanille,
purée de passion, jus de citron frais, blanc d’oeuf

Daiquiri du Carnaval

10 €

Rhum ambré Bacardi, fleur d’oranger, jus de citron frais, eau gazeuse

Never Enough (Long Island)

12 €

Rhum ambré Bacardi, gin Bombay Sapphire, tequila Olmeca, Triple sec,
vodka Grey Goose, jus de citron frais, sucre de canne liquide, jus de cranberry

mule

11 €

Rhum ambré Bacardi, gin Bombay Sapphire, tequila Olmeca, Triple sec,
vodka Grey Goose, jus de citron frais, sucre de canne liquide, jus de cranberry

sour

11 €

Alcool de votre choix (amaretto, bourbon, gin…),
jus de fruits frais, sucre liquide, blanc d’œuf

Merci pour vos avis !

Source : Google business

Serveur super sympa et un plat très copieux, j'y mange régulièrement et toujours très bien.

Véronique R.Avis google

Cadre très agréable, serveurs dispos et attentionnés, on a même pu rester travailler un peu.

Laurie P.Avis google

Très bel emplacement, lieu cosy avec une touche art deco. Personnel souriant et impliqué. Je recommande à toute heure de la journée. Et en prime leur pain est délicieux.

Tiago C.Avis google

Bon plan pour boire un café seul ou entre amis avec des viennoiseries ou bien pour réviser.

Nour D.Avis google

Formule midi et happy hours très abordable et qualitatif, serveurs sympas

Anthony V.Avis google

14 – 14 bis rue Duffour Dubergier 33000 Bordeaux

09 67 59 24 74

contact@carnavalcafe-bordeaux.fr

Ouvert du Lundi au samedi : 7 h – 2 h du matin
Ouvert le dimanche : 8 h – 2 h du matin

Happy hours

Tous les jours de 17 à 21 h